Encyklopedia Zdrowia

Kawa

Kawa - rodzaje, właściwości i sposób parzenia

Najważniejsze wydarzenia

  • Knowledge is power
  • The Future Of Possible
  • Hibs and Ross County fans on final
  • Tip of the day: That man again
  • Hibs and Ross County fans on final
  • Spieth in danger of missing cut

K jak Kawa

Przy herbacie napisałem, że powinna być jak mężczyzna, tylko taki ogarnięty. Kawa natomiast powinna być jak kobieta – subtelna, zmienna, a gdy trzeba powinna dać kopa 😉 Dlatego szukaj kaw z małym palarni mieszczących się blisko Twojego domu, takich, które dają gwarancję wypalenia ziaren tuż przed wysyłką. Uwierz mi, są takie 😉 Pamiętaj, żeby do kawy zawsze wypić szklankę wody, szczególnie do tych bezmlecznych. Kawa bowiem zatrzymuje wodę w organizmie.

 

Kawa budowlanka

Kawa dla prawdziwych kozaków 😉 Nauczyłem się ją parzyć kiedy budowali mój dom. Dla normalnego człowieka nie jest do wypicia 😉 Te kozaki piją kilka dziennie 😉 Na pewno stawia na nogi i patrząc na nich, chyba wspomaga odchudzanie 😉

Sposób przyrządzenia kawy: Do szklanki wsyp 5-6 łyżek mielonej kawy. Zalej wrzątkiem. Podawać bez mleka 😉

 

wyrażone

Daje kopa, to wiadomo. Ostatnimi czasy zalecane jest wypicie filiżanki espresso na godzinę przed ćwiczeniami siłowymi. Chroni nas przed rakiem skóry, prostaty oraz piersi. Pomaga nam w walce ze zbędnym balastem oraz poprawia pamięć długotrwałą oraz koncentrację. Zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę oraz ryzyko udaru mózgu. Pamiętaj jednak, że espresso liczy się tylko bez mleka i cukru 😉 Do tego warto popić filiżankę kawy taką samą ilością wody, tak, właśnie dlatego w restauracji dostajesz do espresso filiżankę wody 😉

 

Kawy mleczne

Wszelkie kawy mleczne w zasadzie zawierają te same substancje i właściwości prozdrowotne co espresso. Minusem jest mleko, a także często dodawany do nich cukier lub słodkie syropy. Oczywiście człowiek raz na jakiś czas może wypić sobie latte czy capuccino. Warto jednak pamiętać, że w przypadku diety lepiej pić espresso nawet z małym dodatkiem mleka niż typowe kawy mleczne.

 

Kawa rozpuszczalna

Ciężko powiedzieć czy ma więcej zwolenników czy przeciwników, gdyż sprzedaje się w naszym kraju całkiem nieźle. Ja jednak trzymam się od niej z daleka. Czemu? Z prostego powodu – staram się unikać wszystkiego co przetworzone, a aromat espresso jest nieporównywalny z tym, który otrzymujemy po zalaniu kawy rozpuszczalnej. Mówi się, że jest niezdrowa, aczkolwiek nie do końca potwierdzają to badania. Jedno jest pewne, że mam mniej coffeiny i to nawet o połowę porównując ją z espresso. Niektórzy twierdzą, że ma więcej kalorii, raczej nieznacznie jak już, no chyba, że kupujemy syf w stylu 3 w 1 to na pewno nie znajdziemy tam tego co byśmy chcieli 😉

Wybór pozostawiam zatem pijącym, ja jednak zawsze będę za nieśmiertelną 100% arabica 😉

 

Kawa zbożowa

Popularna kiedyś w Polsce Inka. Teraz można znaleźć kilku innych producentów produkujących kawę zbożową. Nie daje aż takiego kopa jak mała czarna, ale podobno smakuje podobnie. Mi się wydaje, że nie bardzo, no ale z gustami się nie dyskutuje 😉 Warto jednak sprawdzić skład kawy zbożowej, szczególnie tej smakowej bo i takie się pojawiają. Róznica między tradycyjna zbożówką, a smakową to często różnica w kaloriach – nawet 100 kcal na 100 g, pomijam dodatek cukru, nawet całkiem spory, który wiąże się ze smakowymi kawami.

Sposób parzenia kawy: Łyżeczkę lub dwie, w zależności od potrzeb i kubków smakowych zalać wrzątkiem.

 

Kawa zielona

Pojawiła się u nas kilka lat temu i powoli zyskuje na popularności i w zasadzie można powiedzieć, że to dobrze, gdyż oprócz całego mnóstwa witamin z grupy B, witaminy C, kwasu foliowego i pantotenowego zawiera także sładniki mineralne, między innymi: potas, magnez, sód, wapń.

Nie każdemu przypasuje jej smak, gdyż jest on lekko gorzkawy. Ten smak może jednak nie odgrywać dużej roli jak dodam, że zmniejsza łaknienie i chamuje napady wilczego głodu, usuwa wolne rodniki i metale ciężkie z ogranizmu, nie pobudza żołądka.

Chroni nas przed chorobami i pomaga w profilaktyce przeciwnowotworowej. Chroni wątrobę, pomaga przy ćwiczeniach fizycznych oraz odpręża. Podobno pomaga także w walce z celulitem, a także utrzymuje prawidłowy poziom cholesterolu w organizmie.

Sposób przygotowania kawy: Mamy dwa sposoby jeżeli kupiliśmy zieloną herbatę w ziarnach – albo rozdrabniamy w moździerzu (NIE W MŁYNKU – ZAJECHAŁEM MŁYNEK! 😉, albo wrzucamy ziarna do filiżanki. Na 250 ml wrzucamy dwie łyżki ziaren/mielonej kawy i zalewany wodą o temperaturze około 90 stopni C. Zaparzamy około 10 minut.
Są przeciwwskazania. Nie powinny tej kawy spożywać kobiety w ciąży i karmiące piersią, osoby chore na cukrzycę, mające problemy z sercem i nadciśnieniem, a także dzieci poniżej 16 roku życia.

 

Żołędziówka

Nie jest to zbyt popularny napój w naszym kraju, a szkoda, bo jest świetną alternatywą dla tych, którzy kochają kawę, a nie mogą jej pić ze względu na stan zdrowia.

Żołędziówka to między innymi wapń, fosfor, magnez i żelazo. To także witaminy z grupy B. Pomaga nam w walce ze stresem, poprawia koncentrację i pamięć, pomaga w walce z depresją. Ma bardzo dobry wpływ na wątrobę, żoładek oraz jelita.

Jest polecana osobom na diecie, mającym problem z zaparciami i biegunkami, chorobą wrzodową oraz niestrawnością.

Sposób parzenia kawy: 1 łyżka na 250 ml, zalewamy wodą o temperaturze około 90 stopni C i parzymy 10 minut.

 

 

 

Tagi
Pokaż więcej

Podobne artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Sprawdź również

Close
Close