Encyklopedia Zdrowia

Strączki mają moc!

Najważniejsze wydarzenia

  • Knowledge is power
  • The Future Of Possible
  • Hibs and Ross County fans on final
  • Tip of the day: That man again
  • Hibs and Ross County fans on final
  • Spieth in danger of missing cut

Białko to nie tylko pierś z kuraka lub indyka. Bardzo dużo białka znajdziesz w tzw. strączkach.

Oprócz tego znajdziesz w nich mnóstwo witamin i minerałów.

Są one zatem doskonałą alternatywą dla tych, którzy unikają mięsa lub np. ćwiczą na siłowni.

Na jakie strączki zwrócić uwagę. Szczerze mówiąc to na wszystkie.

Ja Wam przybliżę bób, soczewicę, groszek i czerwoną fasolę. Czyli te najbardziej popularne w naszym kraju.

Rośliny strączkowe w miseczkach
Strączki mają moc. Sprawdź co się w nich kryje!

Bób

Zawiera duże ilości białka i węglowodanów, poza tym sporo witamin: A, B1, B2, C, PP, a oprócz tego żelazo, magnez, wapń, wosfor i karoten.

Soczewica

Jej główna zaleta to niski indeks glikemiczny, więc śmiało mogą ją spożywać diabetycy oraz osoby na diecie.

Bogate źródło witamin: B1, B2, B5, B6, PP i K1.

Znajdziesz w niej oprócz dużej ilości białka, kwas foliowy, wapń, żelazo, potas, cynk, miedź, mangan i fosfor.

Groszek

Bez niego nie ma jarzynowej i to już jest potężny argument „za”, ale do rzeczy.

Znajdziecie w nim spore ilości białka i duże zasoby witamin: A, C, E, B1, B2, B3, B6, K.

Oprócz tego – kwas foliowy, magnez, wapń, żelazo, sód, fosfor, błonnik.

Czerwona fasola

Oprócz białka, znajdziesz w niej witaminy z grupy B, a także kwas foliowy, żelazo, cynk, selen, wapń, potas, fosfor oraz błonnik.
Smacznego.

Tagi
Pokaż więcej

Podobne artykuły

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Back to top button
Close